{"id":790,"date":"2018-10-03T11:46:31","date_gmt":"2018-10-03T11:46:31","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/www\/Mythemes\/modeling\/?page_id=790"},"modified":"2021-04-14T18:52:58","modified_gmt":"2021-04-14T16:52:58","slug":"about-us","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.agribiopeppone.it\/","title":{"rendered":"Azienda Agricola Peppone – Chi siamo"},"content":{"rendered":"

L\u2019Azienda Agricola Peppone nasce dal sogno di Simona e suo padre Tonino di valorizzare l\u2019attivit\u00e0 di famiglia e con essa di cambiare lavoro e stile di vita. La denominazione Peppone<\/em> si deve allo storico soprannome del trisavolo Giuseppe, uomo di spessore morale e fisico, che nell\u2019Ottocento ha dato avvio ad una dinastia di coltivatori delle campagne, rispettata da tutta la valle peligna e il circondario e nota per il possesso di una delle prime macchine trebbiatrici della zona.<\/p>\n

Immersa nel verde, situata in una zona collinare ai piedi del Monte Genzana, l\u2019azienda \u00e8 condotta esclusivamente con metodi di coltivazione biologica nel rispetto delle antiche tradizioni ed \u00e8 specializzata nella produzione di grano duro, tenero, mais, cece, orzo e, in particolare, del grano solina e del farro, il proprio punto di forza.<\/p>\n

Dal momento in cui il trisavolo Peppone<\/em> ha iniziato a coltivare la terra, la produzione nell\u2019arco degli anni non \u00e8 mai stata interrotta, al contrario \u00e8 stata ampliata e migliorata attraverso la riproduzione e conservazione delle antiche colture, pensando che il miglior modo di onorare l\u2019eredit\u00e0 dei predecessori fosse quella di procedere con la coltivazione tradizionale.<\/p>\n

In tempi di rinnovato interesse per lo slow<\/em> food<\/em>, i prodotti biologici e l\u2019alimentazione sana ed equilibrata, la famiglia De Santis si \u00e8 immersa nella tradizione per attingerne le basi del presente e i semi del futuro. Non \u00e8 da sottovalutare il fatto che si sia deciso di trasformare oltre che produrre entro i confini degli acri aziendali: i cereali sono moliti attraverso un mulino con la macina in pietra, dalle stesse mani di chi, quei cereali, li vede crescere giorno dopo giorno. La gamma di prodotti si rivolge quindi a quella fetta di pubblico che non fa baratto della modernit\u00e0 con la salute fisica e mentale, e che vuole riscoprire il piacere della purezza e dei sapori. Molti dei cereali prodotti seguono metodi di lavorazione privi di pesticidi e conservanti, tali da essere resi pi\u00f9 facilmente digeribili e adatti a tutti coloro che soffrono intolleranze alimentari.<\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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